Китай. Рецепты
Морковь, жареная с сельдереем
КМорковь и корень сельдерея очищают, нарезают соломкой, бланшируют, откидывают, кладут на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира и, неоднократно встряхивая сковороду, жарят. После этого добавляют соевый соус, водку, соль и растопленное свиное сало. Морковь 140, сельдерей (корень) 60, водка 10, соус соевый 5, сало свиное 30, соль.
Все статьи о стране →
|