Ирландия. Рецепты

Филе палтуса с грибами

Филе палтуса варят в воде с добавлением яблочного сока до полуготовности, затем кладут на сковороду или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят до тех пор, пока сливки не загустеют. При подаче посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Палтус 200, сок яблочный 50, масло сливочное 10, сливки 25, грибы 10, сельдерей, паприка.

Все рецепты страны →