Армения. Рецепты
Чулумбур (суп с луком и рисом)
В подсоленный кипяток кладут промытый рис и мелко нарезанный жареный лук. Суп варят до готовности. При подаче заправляют яично-молочной смесью и посыпают зеленью.
Лук репчатый 50, рис 30, масло топленое 15, яйцо 1/2 шт, молоко 50, зелень, соль.
Все рецепты страны →
|