Эстония. Рецепты
Каша картофельно-крупяная с салом-шпик
Нарезанный кусками картофель кладут на дно кастрюли, засыпают крупой, затем вливают воду и варят до готовности. Горячую кашу толкут до получения однородной массы, подают со сливочным маслом и поджаренным на сале луком. Отдельно подают молоко.
Картофель 200, крупа ячневая 25, сало-шпик 20, лук репчатый 10, масло сливочное 10.
Все рецепты страны →
|