Казахстан. Рецепты
Баурсак (изделие из теста)
Готовят кислое тесто на воде и дрожжах, добавив сахар и соль. После расслойки тесто круто замешивают, раскатывают в виде колбасок, затем формуют шарики весом по 15 г и обжаривают их в жире.
Мука пшеничная 75, дрожжи 1, сахар 5, комбижир животный 15, соль 1.
Все статьи о стране →
|