Киргизия. Рецепты
Кинкга (изделие из теста)
Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и питьевой соде, раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают в виде различных фигурок и жарят изделия во фритюре. Подают к чаю. Мука пшеничная 80, масло сливочное 5, сода 1, сало растительное или масло хлопковое 20.
Все рецепты страны →
|