Туркменистан. Рецепты
Кокмач (лангет)
Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.
Баранина 170, сало баранье 10, картофель фри или рис 200, специи, соль.
Все рецепты страны →
|